Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9Т

Гарантия, мес

12
Модель

Кпэм-100/9 т
Производитель

Страна

Россия
Время разогрева до 95 °C, мин, не более

55
Герметичность закрытия крышки

да
Диаметр котла, мм

652
Количество ТЭНов

Кран для мойки

Кран для слива

есть
Механизм открытия крышки

Миксер

Мощность, кВт

18.1
Напряжение В

Объем, л

100
Опрокидывание

Подключение

Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, кгс/см2

0,4
Способ установки

Тип нагрева

Тип рубашки

ШтрихКод

4640201700307
Вес без упаковки, кг

121
Высота. мм

Глубина, мм

1015
Ширина. мм

Вес в упаковке, кг

172
Высота в упаковке, мм

1244
Глубина в упаковке, мм

1120
Ширина в упаковке, мм

940

215 523 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-26183

    Котел пищеварочныйAbat КПЭМ-100/9 Тпредназначен для приготовления жидких блюд (мясных, рыбных, грибных бульонов, супов, компотов, киселей, какао, чая, отваров), изделий на пару, третьих блюд, кипячения молока и воды. За счет большой производительности агрегат устанавливается на профессиональных кухнях заведений общепита. Возможно использовать пароварочный комплект.

    Конструкция

    Котел имеет форму, близкую к прямоугольной. Его обшивка изготовлена из нержавеющей стали. Из нее же выполнены все элементы, контактирующие с водой. Под обшивкой находится слой теплоизоляционного материала и пароводяная рубашка, нагревающая содержимое цилиндрического варочного сосуда.

    Под сосудом расположен парогенератор с двумя комплектами ТЭНов, нагревающий воду в рубашке. Варочный сосуд закрывается круглой крышкой с удобной ручкой, фиксирующей ее в любом положении. Рядом с крышкой установлены заливные краны воды в сосуд и рубашку. Управление работой котла осуществляется от блока на передней панели. Там же находятся манометр, кран слива готового блюда и кран уровня воды в парогенераторе. Котел стоит на прочных регулируемых ножках.

    Особенности

    • Котлы модели Abat КПЭМ 100 9Т используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий, объем котла составляет 100 литров.
    • По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали aisi 316.
    • Стационарный котел можно до оснастить пароварочным комплектом КП-100.
    • Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели.
    • Три режима работы.
    • Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
    • Нагрев воды осуществляется способом “пароводяной рубашки”.
    • При отсутствии воды в “пароводяной рубашке” срабатывает автоматическое отключение нагрева.
    • Регулируемые по высоте ножки.
    • Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.
    • Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов).
    • Котел пищеварочный Абат КПЭМ 100 9Т не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

    Рекомендации по сопутствующим товарам:

    • Подовые печи для пиццы;
    • Большие наплитные котлы;
    • Тестораскаточные машины.

    Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100/9Т (900 серия) купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

    Вы недавно смотрели