Конвекционная печь Unox XEFT-06EU-ETRV с пароувлажнением

Производитель

Длина

Ширина

Высота

Рабочие температуры:

Страна

Италия
Исполнение двери

Тип двери

Количество уровней

Способ установки

Товар в разделе

Тип подключения

Тип пароувлажнения:

Код товара

38882
Управление

Мощность

Напряжение

Артикул производителя

XEFT-06EU-ETRV
Расстояние между уровнями

Тип противня/гастроёмкости

Масса

314 447 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-38882

    Конвекционная печь Unox XEFT-06EU-ETRV с пароувлажнением – пароконвектомат серии BAKERLUX SHOP.Pro™, разработанный для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий по технологии полного цикла и для допекания замороженных изделий. Применение: рестораны, супермаркеты, мини-пекарни, кондитерские магазины.

    Особенности модели:

    • 6-ти уровневая загрузка противней (в поставку не входят);
    • 3 режима: предварительный нагрев, конвекция, пароконвекция;
    • светодиодное освещение камеры;
    • панель управления типа TOUCH – степень защиты IPX4;
    • INF – функционирование печи в непрерывном режиме;
    • имеется USB-порт.

    Программирование:

    • операционная память на 99 программ;
    • каждая программа не более 9 этапов;
    • можно вносить имя, номер, изображение для каждой программы;
    • Data Driven Cooking – технология искусственного интеллекта: обеспечивает сбор и анализ данных, выдает рекомендации по процессам.

    Технологии:

    • AIR.Plus – обеспечивает идеальную конвекцию;
    • STEAM.Plus – обеспечивает идеальную влажность, шаг регулирования – 20%;
    • DRY.Plus – быстрое пароудаление для образования корочки на изделиях;
    • MAXI.LINK – экономия кухонного пространства: возможность штабелирования;
    • Protek.SAFE™ – автостоп вентиляторов при открытом проеме, эффективная теплоизоляция.

    Стандартная комплектация:

    • высокопрочный легкий корпус;
    • нержавеющая камера со скругленными углами (облегчение уборки);
    • направляющие – стальные, L-образные;
    • вентиляторы: реверсивные, двухскоростные – 2 шт.;
    • сенсорный дисплей, диагональ – 2,4″;
    • термостат;
    • дверка, открывающаяся справа налево, с электромеханическим автоматическим замком Soft-close, удобной ручкой и механизмом открытия стекла для чистки;
    • датчик открытия двери.
    Вы недавно смотрели