Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETRV с пароувлажнением

154 079 

-
+
-
+
арт: R-52876
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Рабочие температуры:

Страна

Италия

Исполнение двери

Тип двери

Количество уровней

Способ установки

Товар в разделе

Тип подключения

Тип пароувлажнения:

Напряжение

Мощность

Управление

Расстояние между уровнями

Тип противня/гастроёмкости

Масса

    Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETRV с пароувлажнением – комбинированное электрооборудование, сочетающее элегантность корпуса и интеллектуальный сенсорный дисплей, инновационные технологии и стабильный результат. Назначение: выпекание замороженных продуктов кондитерской и хлебобулочной групп, выпечка полного цикла.

    Особенности модели:

    • 3 режима: конвекционный, пароконвекционный, предварительный нагрев;
    • противни 600х400 мм (не входят в комплект) устанавливают в 4 уровня;
    • оборудована USB-разъёмом;
    • непрерывную эксплуатацию обеспечивает функция INF;
    • освещение камеры – LED.

    Программирование:

    • электронная память содержит 99 трехэтапных программ, доступен предразогрев камеры;
    • каждая программа может получить от пользователя наименование, артикул, фото;
    • сбор и анализ данных с выдачей рекомендаций работы обеспечены искусственным интеллектом – системой Data Driven Cooking.

    Технологии:

    • оптимальное воздухораспределение Air.Plus – равномерный прогрев всего рабочего объема;
    • образование румяной корочки на выпечке путем удаления лишней влаги – Dry.Plus;
    • Steam.Plus – управление влажностью во всем диапазоне с шагом 20%;
    • Maxi.Link – конструкция рассчитана на 2х-ярусную установку;
    • безопасность и энергосбережение – Protek.SAFE™: автостоп вентилятора при открытии двери, надежная теплоизоляция.

    Стандартная комплектация:

    • панель управления TOUCH – управление программами, отображение параметров, архивирование информации – сенсорный дисплей 2,4 in;
    • корпус – нержавеющая сталь, точность сборки;
    • камера с округлыми углами – нержавеющая сталь AISI 304;
    • направляющие – хромированная сталь;
    • термостат;
    • вентиляторы с реверсом – 2 шт.;
    • датчик открытия двери;
    • замок Soft-close;
    • дверка с удобной ручкой и раскрывающимся для уборки внутренним стеклом, открытие двери: справа налево.
    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.