Кофемашина LA MARZOCCO STRADA EP 2 GR
2 167 519 ₽
Длина, мм: | 475 |
---|---|
Ширина, мм: | 800 |
Высота, мм: | 675 |
Вес: | 85 кг |
Капучинатор: | 2 паровые трубки |
Количество групп: | |
Материал корпуса: | металл |
Мощность: | 4, 6 квт |
Мультибойлерная система: | есть |
Напряжение | |
Объем бойлера: | 8, 2/2х1, 3 л |
Подача воды: | |
Страна | Италия |
Тип | |
Кран подачи горячей воды: |
Описание
Профессиональная кофемашина La Marzocco STRADA EP 2 GR – прямое управление давлением с 4 программируемыми профилями позволяет баристе выявлять различные вкусовые компоненты каждого кофейного зерна для приготовления насыщенного и ароматного эспрессо. Необходимость создания этой модели обусловлена тем, что на рынке появляется все больше премиальных компаний занимающихся обжаркой и поставкой кофе.
На группе пролива расположена специальная педаль, с помощью которой изменяется давление воды прямо во время экстракции. Strada EP (Electronic Paddle) способна запоминать и автоматически повторять настройки давления, заданные бариста. Отдельные котлы для каждой группы пролива, позволяют оптимизировать температуру для нескольких сортов кофе. Один шестеренчатый насос на группу обеспечивает стабильный и надежный контроль давления, уменьшая при этом необходимость регулярного технического обслуживания парового клапана. Насыщенная кофейная группа обеспечивает непревзойденную термическую стабильность при интенсивном использовании. P.I.D – электронный регулятор гарантирует точный контроль за температурой кофе и пара (+/- 0,5°C). Система предварительного нагрева воды в паровом бойлере повышает производительность кофемашины. Изолированные бойлеры снижают потребление энергии, одновременно способствуя температурной стабильности. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности модели:
- Ручная сборка, проверка по 24-м параметрам;
- Электронная педаль (возможность изменять давление воды во время экстракции);
- 2 группы;
- Запись 4-х профилей на каждую группу;
- Отдельный бойлер на кофейную группу – 2х1,3 л;
- Отдельный бойлер на пар и кипяток – 8,2 л;
- Цифровой дисплей с таймером для каждой группы;
- Технология переменного электромагнитного клапана управления паровой трубкой;
- Контроллер температуры кофейного и парового бойлеров (P.I.D);
- USB-порт;
- Система контроля выпуска пара Solenoid Steam Lever Actuation;
- Система предварительного нагрева воды;
- Экономайзер горячей воды;
- Автоматическая программа очистки группы;
- Подмес воды с помощью Jog колёсика позволяет точно настроить температуру воды для разных сортов чая;
- Регулировка высоты сливного поддона для использования высоких чашек;
- Кран подачи горячей воды;
- 2 высокопроизводительных крана подачи пара (с технологией удобного управления паровой трубкой);
- Технология Gruppo Saturo – заполненная водой кофейная группа;
- Подключение к водопроводу;
- Портафильтры и корзинки из нержавеющей стали.