Кофемашина LA MARZOCCO STRADA EP 2 GR

2 167 519.00 

-
+
-
+
арт: 252997
Длина, мм:

475

Ширина, мм:

800

Высота, мм:

675

Вес:

85 кг

Капучинатор:

2 паровые трубки

Количество групп:

2 группы

Материал корпуса:

металл

Мощность:

4, 6 квт

Мультибойлерная система:

есть

Напряжение

Объем бойлера:

8, 2/2х1, 3 л

Подача воды:

с подключением к водопроводу

Страна

Тип

Кран подачи горячей воды:

есть

    Описание

    Профессиональная кофемашина La Marzocco STRADA EP 2 GR – прямое управление давлением с 4 программируемыми профилями позволяет баристе выявлять различные вкусовые компоненты каждого кофейного зерна для приготовления насыщенного и ароматного эспрессо. Необходимость создания этой модели обусловлена тем, что на рынке появляется все больше премиальных компаний занимающихся обжаркой и поставкой кофе.   

    На группе пролива расположена специальная педаль, с помощью которой изменяется давление воды прямо во время экстракции. Strada EP (Electronic Paddle) способна запоминать и автоматически повторять настройки давления, заданные бариста. Отдельные котлы для каждой группы пролива, позволяют оптимизировать температуру для нескольких сортов кофе. Один шестеренчатый насос на группу обеспечивает стабильный и надежный контроль давления, уменьшая при этом необходимость регулярного технического обслуживания парового клапана. Насыщенная кофейная группа обеспечивает непревзойденную термическую стабильность при интенсивном использовании.  P.I.D – электронный регулятор гарантирует точный контроль за температурой кофе и пара (+/- 0,5°C). Система предварительного нагрева воды в паровом бойлере повышает производительность кофемашины. Изолированные бойлеры снижают потребление энергии, одновременно способствуя температурной стабильности. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

    Особенности модели:

    • Ручная сборка, проверка по 24-м параметрам;
    • Электронная педаль (возможность изменять давление воды во время экстракции);
    • 2 группы;
    • Запись 4-х профилей на каждую группу;
    • Отдельный бойлер на кофейную группу – 2х1,3 л;
    • Отдельный бойлер на пар и кипяток – 8,2 л;
    • Цифровой дисплей с таймером для каждой группы;
    • Технология переменного электромагнитного клапана управления паровой трубкой;
    • Контроллер температуры кофейного и парового бойлеров (P.I.D);
    • USB-порт;
    • Система контроля выпуска пара Solenoid Steam Lever Actuation;
    • Система предварительного нагрева воды;
    • Экономайзер горячей воды;
    • Автоматическая программа очистки группы;
    • Подмес воды с помощью Jog колёсика позволяет точно настроить температуру воды для разных сортов чая;
    • Регулировка высоты сливного поддона для использования высоких чашек;
    • Кран подачи горячей воды;
    • 2 высокопроизводительных крана подачи пара (с технологией удобного управления паровой трубкой);
    • Технология Gruppo Saturo – заполненная водой кофейная группа;
    • Подключение к водопроводу;
    • Портафильтры и корзинки из нержавеющей стали.