Решили открыть собственный бизнес? Если вы уже приняли идею и концепцию заведения, то следующий шаг — технологическое проектирование ресторана. Это один из ключевых этапов открытия предприятия питания.
Классическая кофемашина C.M.A. Astoria Plus 4 You 2 – профессиональная автоматическая модель, используется для приготовления эспрессо и других кофейных напитков в ресторанах, барах и кофейнях.
Кнопочная панель с подсветкой предназначена для облегчения поиска функций и расположена на передней панели. Модель оснащена светодиодной подсветкой рабочего пространства. Высокие группы отлично подходят для приготовления кофе “на вынос”, а выдвижные решетки позволяют заваривать кофе в низкие чашки. Сенсорный дисплей с возможностью программирования рабочих характеристик, отображает основные параметры кофемашны и каждой группы отдельно. Без капучинатора.
Особенности модели:
2 группы увеличенные по высоте;
Мультибойлер;
Многофункциональный цветной сенсорный дисплей с опцией выбора языка меню;
Автоматическое пополнение воды (AWR);
Внешняя помпа;
Электроподогреватель чашек, с электронным регулированием температуры;
Ручная или автоматическая настройка системы снижения энергопотребления;
Программируемое управление давлением в бойлерах;
Индикация давления насоса;
Индикация давления воды в гидравлической схеме;
Индикация степени влажности окружающей среды;
Система автоматической очистки кофемашины с программированием её циклов;
Led подсветка рабочего пространства;
1 крана горячей воды с функцией автоматического смешивания;
2 крана подачи пара.
USB-порт – для обновления программного обеспечения.
Емкостный многофункциональный дисплей последнего поколения. С электронной настройкой каждой группы на всех этапах приготовления эспрессо: от предварительной инфузии, до раздачи.
Мультибойлерная технология является одной из ключевых концепций Plus 4 You: отдельный паровой котел, независимые бойлеры с электронной системой управления позволяют каждой группе работать независимо. Для создания индивидуального напитка имеется возможность регулирования температуры, что гарантирует максимальную термостабильность в каждой чашке.
Инновационная технология терморегуляции, позволяет сочетать максимальную эффективность процесса заваривания кофе с наиболее подходящей температурой. Система выводит информацию на дисплей об оптимальных настройках процесса приготовления кофе в зависимости от выбранного типа кофейных зёрен.
Plus 4 You – кофемашина серии Green Line от Astoria: с потреблением электроэнергии на 47.6% меньше, чем у аналогичных кофемашин, что достигается благодаря частичному уходу в спящий режим, интеллектуальному регулированию температуры, системе управления во время перерывов, когда техника не используются. Машина также автоматически переводит одну или несколько групп в режим ожидания при снижении рабочей нагрузки и подготавливает их к работе на полную мощность, когда это необходимо. В случае если бариста требуется привести все группы в действие, они будут готовы к работе через 60 секунд после их активации через панель управления.
Подача воды и пара:
программирование температуры резервуара воды для каждой отдельной группы;
программирование давления парового котла;
непрерывное производство пара с помощью специального бойлера;
минимальный диапазон между реальной и заданной температурой в бойлерах, не более 1 °С
Вы недавно смотрели
* Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
На нашем сайте мы используем cookie для сбора информации технического характера. Ознакомиться с нашей политикой безопасности можно по ссылке.
ОК
* Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации. Закрыть