Камера расстоечная POLAIR CR2.6080.T4 inox отложенной расстойки

Модель

Cr2.6080.t4 inox
Производитель

Страна

Россия
Внутренний размер рабочей камеры, мм

2335x2000x1920
Двери

Со смотровым окном
Количество дверей, шт

2
Материал корпуса

Мощность, кВт

5
Наличие дверей

есть
Напряжение В

Подключение

Световой проем, мм

900×1930
Серия

Способ открывания двери

Распашной
Температурный режим

Толщина панелей, мм

80
Уровень влажности, %

65-90
Особенности

Все модели камер серии cr выполняются без пола
Управление

Высота. мм

Глубина, мм

2160
Ширина. мм

657 977 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-644936

    Камера расстоечная POLAIR CR2.6080.T4 inox отложенной расстойкипредназначена для расстойки изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс которых предусматривает окончательную расстойку перед выпечкой при температуре выше +30°. В камерах отсутствует охлаждающий модуль, поэтому охлаждение и хранение охлажденных заготовок в подобных камерах не предусмотрено.

    Особенности:

    • Камеры окончательной расстойки – модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм;
    • В стандартном исполнении все обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали;
    • Двери камеры распашные со встроенным стеклянным модулем;
    • Отсутствие пола;
    • Климатический модуль с встроенным компактным ультразвуковым увлажнителем позволяет поддерживать в камере температуру в пределах +30С°…+45С° и влажность 60…90%;
    • Равномерное распределения воздушного потока обеспечивается благодаря встроенным вентиляторам и специальным флешь-панелям, установленным по одной из внутренних сторон камеры;
    • Многофункциональная контрольная панель, позволяет визуализировать и управлять технологическим процессом расстойки изделий;
    • Камера предназначена для размещения 2 тележек под противни 600×800;
    • Расход электроэнергии за 8 часов – 4,5 кВт/ч;
    • Световой проём 900×1930 мм;
    • Габаритные размеры, внутренние 2335x2000x1920 мм.

    Опции:

    • Наружная поверхность камеры из оцинкованной окрашенной стали;
    • Проходная туннельного типа с 2-мя дверьми по противоположным сторонам.

    Камера расстоечная POLAIR CR2.6080.T4 inox отложенной расстойки купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

    Вы недавно смотрели