Гриль лавовый Apach APGG-77T

Страна

Италия
Производитель

Модель

APGG-77T
Гарантия, мес

12
Ширина. мм

Глубина, мм

700
Высота. мм

Вес без упаковки, кг

50
Вес в упаковке, кг

60
Ширина в упаковке, мм

900
Глубина в упаковке, мм

900
Высота в упаковке, мм

350

188 258 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-19116

    Гриль лавовый Apach APGG-77T — это вид теплового оборудования, с помощью которого обработка продуктов происходит без использования жира.

    Лавовые камни являются натуральными, экологически чистыми, не выделяют вредных веществ и не передают запахов. Они длительное время сохраняют тепло, редко требуют замены, просты в уходе.

    Главное достоинство вулканической лавы — быстрый, равномерный нагрев. Жир стекает с продуктов, впитывается в камни и в результате выделяется ароматный дымок, который придает блюду специфический запах и вкус. Важным плюсом является то, что жир не горит и не пенится, оборудование безопасно к использованию внутри помещения оснащенного вытяжной системой с жироулавливателями.

    Автономное оборудование, но может быть составляющей тепловой линии 700-й серии.

    Комплект поставки:

    • форсунки для возможного подключения к баллонному газу
    • 2 двусторонние чугунные решетки-гриль

    Особенности:

    • передняя панель, рабочая поверхность и вытяжная решетка изготовлены из нержавеющей стали 304 AiSi, боковые и задняя панели — из 430 AiSi
    • горелка и жиросборники выполнены из легированной нержавеющей стали, для противостояния более высоким температурам (свыше 500 °C)
    • система стабилизации пламени убережет от случайного перегрева или затухания огня
    • гриль оснащен пьезоэлектрическим поджигом
    • требуется установка на металлическую поверхность
    • ножки регулируются по высоте
    • 2 раздельные зоны нагрева с раздельными жиросборниками
    • защитные борты уберегут от разбрызгивания жира вне рабочей зоны
    • температурный режим регулируется от 80 до 320 °C
    • размер рабочей зоны — 750×510 мм
    • газовое подключение
    • мощность — 15 кВт
    • вес — 56 кг
    Вы недавно смотрели