Фритюрница Атеси Традиция-2008

Товар под заказ

Уточнить стоимость
арт: R-63827
Товар в разделе

Количество ванн

Высота

Ширина

Длина в упаковке:

Высота (в упаковке)

Страна

Россия

Способ установки

Вместимость ванны

Тип подключения

Производитель

Ширина в упаковке:

Масса

Масса в упаковке:

Код товара

63827

Длина

Напряжение

    Изделие фритюрница Атеси Традиция-2008 (далее по тексту «фритюрница») предназначено для приготовления во фритюре различных кулинарных и кондитерских изделий. Температура фритюра достигает +190 ºC. Фритюрница может устанавливаться как в составе технологической линии, так и самостоятельно на предприятиях общественного питания и торговли.

    Фритюрница имеет две рабочие ванны, два откидывающихся блока ТЭНов (по три ТЭНа мощностью 2,5 кВт в каждом блоке), две крышки для предотвращения разбрызгивания фритюра и три корзины двух типоразмеров.

    Особенность фритюрницы – рабочая ванна делится на две зоны – верхнюю (горячую) зону и нижнюю (холодную) зону. Температура горячей зоны – +190 ºC , а температура холодной зоны не превышает +90 ºC. В холодной зоне осуществляется сбор и удаление отделившихся от продуктов частичек . Низкая температура фритюра в холодной зоне позволяет использовать фритюр более длительное время (не ухудшается вкус перегоревшими частицами продуктов).

    Во фритюрнице можно обжаривать различные продукты друг за другом в одном масле без передачи блюду посторонних запахов. Элементы фритюрницы, контактирующие с продуктами питания, выполнены из материалов, разрешенных Госсанэпиднадзором для контакта с пищевыми продуктами.

    Особенности:

    • панель управления в верхней части фритюрницы;
    • клеммная колодка с фасадной стороны изделия;
    • пиктограммы на панели управления нанесены методом штамповки металла;
    • сборная бескаркасная конструкция;
    • тумба из оцинкованной стали, столешница из нержавеющей стали AISI 430;
    • регулируемые по высоте опорные ножки;
    • в комплект входят 3 корзины 2-х типоразмеров;
    • фронтальная часть фритюрницы оснащена нишей для хранения посуды.

    Под заказ могут быть установлены дополнительные распашные дверцы для тумбы.

    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.