Аппарат для копчения Apach SMK02

Артикул производителя

199021
Код товара

20075
Производитель

Ширина в упаковке:

Напряжение

Длина в упаковке:

Высота

Ширина

Длина

Высота (в упаковке)

Мощность

Страна

Италия

56 741 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-20075

    Аппарат для копчения Apach SMK02 — оборудование предназначено для быстрого и удобного способа приготовления различных видов блюд внутри помещения. Является дополнением и работает в комплекте с пароконвектоматами Apach и печами AP/AB любого типа управления.

    Принцип работы не предполагает сложностей в подключении или управлении: в открытую емкость засыпается древесная щепа, закрывается и помещается в камеру пароконвектомата, устанавливается на противень или гастроемкость. Далее нужно присоединить кабель контроллера, чтобы оператор мог регулировать температуру и интенсивность нагрева.

    Древесный дым оказывает влияние на завершающих стадиях готовки: тлеющая щепа обволакивает продукт вне зависимости от того, находится ли он в упаковке (например, в вакуумном пакете) или нет. Насыщенность и концентрация вкуса достигается за счет мощности тепловой обработки, а также из-за породы древесины.

    Особенности:

    • мощность — 110 Вт
    • аппарат изготовлен из нержавеющей стали
    • подключение к сети — 220 В
    • габариты — 258х304х100 мм
    Вы недавно смотрели